L’alimentazione è uno dei principali fattori dello sviluppo e del benessere delle galline.
Le galline sono nutrite con un becchime formulato secondo le età e le necessità specifiche delle galline presso mangimifici selezionati; è privo di grassi e di farine animali, di additivi per fattori di crescita e coloranti sintetici.
Una volta cresciuti i pulcini diventano galline ovaiole. Vengono accudite con estrema cura, vivendo nelle migliori condizioni, in ambienti sani e puliti, controllati igienicamente, in conformità della legge.
Le deiezioni degli allevamenti vengono poi destinati a Biogas per la produzione di energia pulita.
La raccolta delle uova viene eseguita tutte le mattine. Grazie all’attenta selezione da parte dell’addetto alla raccolta, già in allevamento, vi è una prima scelta sulla qualità delle uova.
Ogni giorno le uova giungono al Centro di imballaggio Autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Grazie ad una moderna macchina, le uova vengono selezionate, provvedendo automaticamente alla divisione tra quelle perfette e quelle che presentano lievi difetti di qualità.
Vengono eseguiti periodici controlli sanitari presso enti pubblici e privati accreditati su tutta la filiera produttiva e sul prodotto finito per garantire un prodotto sicuro e salubre.
Garantisce la tracciabilità di ogni fase della filiera produttiva, verificando e assicurando l’origine 100% italiana delle uova .
La certificazione prevede il controllo degli allevamenti e dei centri di trasformazione certificando l’applicazione, da parte dell’azienda, di quanto disposto dal Reg. CE 834/2007 relativo alla produzione biologica.
Il DTP 19 rilasciato da CCPB assicura che parte delle nostre galline di tutte le tipologie di allevamento non sono mai state trattate con antibiotici sin da pulcini.
Si tratta di un sistema di controllo unificato dei sistemi di qualità e sicurezza, applicato a tutti i livelli della produzione nei quali gli alimenti vengono lavorati. Fattoria Roberti ha ottenuto il livello “higher” della certificazione offrendo al consumatore la garanzia di una scrupolosa ed efficace attenzione alla sicurezza alimentare.
“Firmato Dagli Agricoltori Italiani” è il marchio che garantisce Trasparenza dell’intera filiera produttiva, Certezza sull’origine delle materie prime italiane e sostegno del lavoro degli agricoltori che rispettano la vocazione produttiva dei territori, il benessere degli animali e dell’ambiente
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